Khám phá

Thứ bảy, 21/09/2019, 09:42 (GMT+7)

Gà xương đen quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải

Giống gà xương đen có giá trị dinh dưỡng cao vừa dùng làm thực phẩm, vừa dùng làm thuốc là một đặc sản quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải.

Gà quý tộc trắng toát: Đuôi dài 2 mét, giá 100 triệu đồng / Mê mẩn ngắm đàn gà quý hiếm của đại gia Tây Ninh, giá tiền tỷ

Huyện vùng cao Mù Cang Chải (Yên Bái) rất nổi tiếng với đặc sản quý hiếm là giống gà xương đen của dân tộc Mông.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-2

Những người Mông không biết giống gà xương đen ở Mù Cang Chải này có từ bao giờ, bởi từ lúc họ sinh ra đã thấy gà đen chạy tung tăng ở ngoài sân.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-3

Gà xương đen chỉ nặng khoảng 1,2-1,5 kg/con. Chúng được nuôi bán hoang dã nên bay rất giỏi. Thoạt nhìn, gà xương đen quý hiếm rất giống gà rừng.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-4

Điểm khác biệt lớn nhất là chân của chúng có màu đen hoàn toàn và có 4 ngón.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-5

Mào của chúng cũng có màu đen đặc trưng. Lông quanh cổ gà trống thường có màu đen hoặc pha chút vàng, đỏ. Gà đen Mù Cang Chải là thực phẩm được du khách đến vùng này ưa thích, với món gà nướng tẩm mật ong rừng nổi tiếng.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-6

Các gia đình người Mông ở Mù Cang Chải đều nuôi gà xương đen. Thức ăn của chúng chủ yếu là lúa hoặc ngô.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-7

Nhưng hầu hết thời gian trong ngày, gà lên rừng núi tự kiếm ăn.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-8

Giá gà xương đen dao động 150.000-170.000 đồng/kg.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-9

Do việc nuôi lẫn gà đen với gà ri nên giống dễ bị lai tạp. Nhiều khi một ổ trứng do gà mái đen đẻ ra chỉ có 3-4 con gà đen.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-10

Từ năm 2013 trở lại đây, người Mông ở Mù Cang Chải bắt đầu nuôi gà xương đen theo hình thức trang trại, áp dụng khoa học kỹ thuật.

Ga xuong den quy hiem cua nguoi Mong o Mu Cang Chai-Hinh-11

Có quy mô lớn nhất là trang trại của Vàng A Công. Sau khi tốt nghiệp Cao đẳng Thú y ở Thái Nguyên, Công trở về quê đầu tư hơn 100 triệu đồng mở trang trại nuôi 1.000 con gà đen. Do có kiến thức về thú y nên trang trại nuôi gà của Công khá ổn định, 4 tháng xuất chuồng một lứa. Với giá 150.000 đồng/kg, Công thu lãi khoảng 30-40 triệu đồng/lứa.

Theo Việt Hùng/Zing

Từ khóa: Gà xương đen gà Mù Căng Chải thịt gà

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Trong 'Tây Du Ký', đây là 5 người không có đối thủ khắp Tam giới, Phật Như Lai và Ngọc Hoàng đều không có tên trong danh sách

CLIP: Cuộc đụng độ kịch tính giữa sói đồng cỏ và báo sư tử, màn quyết chiến căng thẳng đến phút cuối

Tại sao ngựa ngủ đứng cả ngày lẫn đêm thay vì nằm? Đọc xong tôi có thêm kiến thức

CLIP: Báo hoa mai "liều ăn nhiều" hạ gục cá sấu với kỹ năng săn mồi đỉnh cao

AI khôi phục chân dung Dương Quý Phi và Võ Tắc Thiên, nhan sắc thế nào mà khiến ai cũng kinh ngạc

Có loài cá 'thần kỳ' ở châu Phi, có thể 'ngủ' suốt 5 năm ở đất cạn mà không ăn uống gì vẫn sống

Cột tin quảng cáo

Gà xương đen quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải

Xem nhiều nhất

Tin tiêu điểm

Vì sao đàn ông thời xưa thích cưới con gái 13, 14 tuổi, nguyên nhân là gì?

Loài cây hiếm nhất trên thế giới, chỉ có ở Trung Quốc, được bảo vệ nghiêm ngặt 24/24

Việt Nam sở hữu tam đại mãng xà nổi tiếng thế giới, tất cả đều nằm trong Sách đỏ, vô cùng quý hiếm

Cục vàng nổi lộ thiên nặng 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai khai thác, vì sao?

Giải mã Tam Quốc

Tào Tháo bị mặc bệnh 'khó nói' nên có sở thích cướp vợ người khác, đặc biệt là góa phụ?

Bí ẩn Tử Cấm Thành

Chuyện lạ về UFO và người ngoài hành tinh

Đường hầm bí ẩn có từ 13.000 năm trước được phát hiện ở Brazil, bị nghi là kết quả của người ngoài hành tinh?

Cựu chiến binh không quân từng gây chấn động khi tiết lộ về người ngoài hành tinh, sinh vật này đã sống trên Trái Đất?

UFO 'khổng lồ' xuất hiện gần căn cứ vũ khí hạt nhân của Hoa Kỳ

Chấn động: UFO suýt đâm vào máy bay thương mại trên bầu trời New York

Gà xương đen quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải

Xem nhiều nhất

Có thể bạn quan tâm

Tin tiêu điểm