Khám phá về cá lìm kìm có nhiều ở ĐB sông Cửu Long
Trước đây, cá lìm kìm ít được người dân bắt ăn nhưng hiện nay, loài cá thường xuất hiện vào mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long này lại trở thành đặc sản ngon được ưa chuộng.
Top 10 loài cá thống trị 'đường đua' dưới nước / Top 10 loài động vật sở hữu bộ lông đẹp nhất thế giới
Cá lìm kìm là loài cá sống cả ở môi trường nước lợ và nước ngọt. Loài cá này có thân hình trụ suôn dài hoặc hơi dẹp ngang, màu trắng trong, mỏ dài như cây kẹp. Ảnh phapluatplus.
Cá lìm kìm nước ngọt có nhiều dài ngắn hơn so với cá lìm kìm nước lợ, chỉ khoảng 1 tấc trong khi cá lìm kìm nước lợ có thể dài tới 3 - 4 tấc. Ảnh cand.
Cá lìm kìm thường xuất hiện vào mùa nước nổi ở Đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh mediacdn.
Mùa vụ cá lìm kìm vào khoảng đầu tháng 10 âm lịch. Ảnh ytimg.
Cá lìm kìm ít xương, thịt ngọt và dai. Ngoài ăn tươi, cá lìm kìm còn được làm khô dùng dần. Ảnh tancuulong.
Cá lìm kìm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như cá lìm kìm kho nghệ, nấu canh mướp hương, làm gỏi khô trộn xoài sống…nhưng ngon nhất là món cá lìm kìm kho khô. Ảnh slatic.
Ngày nay, cá lìm kìm đã trở thành một đặc sản ngon được nhiều người yêu thích. Ảnh mediacdn.
Theo kienthuc.net.vn
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cố tình tha chết cho Tào Tháo, Gia Cát Lượng giả vờ làm sai: Bàng Thống "đọc vị" mưu sâu
Tại sao không ai muốn kết hôn với các cung nữ thời xưa sau khi họ bị đuổi khỏi cung?
Trong Tam Quốc, chỉ 3 người hết lòng vì Hán thất: Không phải Lưu Bị, Tào Tháo, đó là ai?
Quạt lông vũ của Gia Cát Lượng gieo rắc kinh hoàng trên trận mạc: Nguồn gốc quá phi phàm?
Hoàn mỹ nhất Tam Quốc, mạnh hơn Lã Bố, vì sao người này không được Lưu Bị trao binh quyền?
Đỉnh cao trí tuệ Gia Cát Lượng: Ngậm 7 hạt gạo sau khi qua đời, bài binh bố trận doạ Tư Mã Ý một phen ‘hồn siêu phách lạc’
Cột tin quảng cáo