Loài động vật cùng thời với khủng long nay vẫn tồn tại ở Việt Nam, chỉ có 2 nơi đủ điều kiện nuôi
Thực hư loài rắn tại Việt Nam bé bằng cây đũa nhưng có nọc độc chết người? / Loài chim cải trang giỏi nhất thế giới: Cả ngày duy trì một tư thế như thể bị đóng băng!
Ảnh minh họa
Cá tầm có mặt vào khoảng đầu kỷ Jura, cùng thời với khủng long, có tên khoa học là Acipenser, gồm 21 loài có mặt ở nhiều nơi. Chúng được ghi nhận là loài cá nước ngọt có kích thước khủng nhất, cũng là loài sống lâu nhất (có con cá tầm có thể sống 150 năm).
Thịt cá tầm là một trong những loại thịt cá thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Nó có vị ngọt, săn chắc, chứa nhiều vitamin A, selenium, canxi, phốt pho, DHA tự nhiên. Sụn cá tầm còn chứa collagen, omega-3, omega-6… Thế nên cá tầm từ lâu đã là loại thức ăn bổ dưỡng của loài người, đặc biệt với chị em phụ nữ.
Cá tầm sống chủ yeus ở biển, chỉ di cư vào sông, suối khi sinh sản. Có một ít loài cá tầm lại sống trong vùng nước ngọt hoàn toàn. Loài cá này rất thích lạnh, nước sạch tự nhiên, có lượng oxi hòa tan cao. Vậy nên việc nuôi dưỡng nó là điều không hề đơn giản.
Ở Việt Nam hiện nay chỉ có 2 nơi đáp ứng được điều kiện để nuôi cá tầm là Sapa và Lâm Đông. Hai địa phương này được thiên nhiên ưu đãi, có thời tiết, khí hậu rất thích hợp để cá tầm phát triển, sinh trưởng.
Thức ăn của cá tầm là các loài động vật nhỏ dưới đáy biển. Sở dĩ loài cá này không thể bắt các con mồi lớn hơn là bởi chúng không có răng. Cá tầm đặc biệt ở chỗ rất hiền lành, gần như không gây nguy hiểm trừ khi bị khiêu khích.
Càng ngày cá tầm càng ít đi. Lý do bởi tốc độ lấy trứng cá tầm của loài người quá nhanh, khiến chúng không kịp sinh sản. Để có thể cho ra lứa cá tầm mới, loài này mất đến 20 năm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

“Người đẹp ngủ” 5.000 năm tuổi khiến giới khảo cổ kinh ngạc
CLIP: Báo đói liều mình săn sóc, nhận cái kết đau đớn
CLIP: Say rượu đi ngang đàn chó hoang mình từng nhiều lần cho ăn, người đàn ông bị tấn công đến tử vong
CLIP: Đang cắn xé chó nhà, báo hoa mai bất ngờ bỏ lại con mồi rồi trèo tường bỏ chạy đầy khó hiểu
Việt Nam sở hữu 'kho báu' khổng lồ lớn gấp 4 lần Trung Quốc, 6 lần Nga, 155 lần Mỹ
Nghiên cứu mới chứng minh chán nản có thể tốt cho não bộ