Phát hiện thấy nhà máy nấu rượu 600 năm tuổi cổ xưa nhất thế giới
Ngắm 'tê giác bay năm sừng' cực hiếm và 'dị' của Việt Nam / 'Sốc toàn tập' với những khám phá về thằn lằn gai
Không có máy móc phụ trợ hay công nghệ cao giúp đỡ, công việc làm thủ công hẳn rất khó khăn. Nhưng nhà máy nấu rượu sake này được cho là lâu đời nhất thế giới, vừa được tìm thấy ở Nhật Bản.

Công ty khai quật Kokusai Bunkazai vừa tìm thấy nhà máy nấu rượu sake với niên đại từ thế kỷ 15 ở khu khảo cổ Saga, trong khuôn viên của đền Tenryuji trước đây, thuộc phường Ukyo của Kyoto. Điểm đáng chú ý nhất chính là việc tìm thấy phòng ép rượu chưa tinh chế, cùng 180 hố chuyên chôn hũ đựng rượu, với mỗi hố rộng 60 cm và sâu 20 cm.
Nhận định ban đầu cho biết, nhà máy này có thể được sử dụng trong thời kỳ chiến tranh Onin (năm 1467 - 1477).
Trước đó, một nhà máy bia nổi tiếng lâu đời nhất được tìm thấy ở Itami, tỉnh Hyogo, với ước tính xây dựng vào thời kỳ Edo (1603-1867).
Ông Masaharu Obase, giám đốc một bảo tàng thành phố Itami cho biết, với phát hiện mới này cho thấy công trình ở Kyoto có cùng kết cấu với nhà máy nấu rượu thời Edo. Điều này là bằng chứng chứng tỏ người trung cổ sử dụng cùng một phương pháp ép rượu sake.

Giới khảo cổ cũng cho hay, rượu sake sản xuất ở đền Tenryuji vào thời Muromachi giai đoạn năm 1336 - 1573 giúp mang lại lợi nhuận lớn. Tuy nhiên, đây là lần đầu một phát hiện khảo cổ học đã chứng minh điều này.
Hiện nhóm khảo cổ đã khai quật một phần của phòng ép rượu. Việc khai quật cũng hé lộ những thông tin về quá trình sản xuất rượu sake thời cổ xưa diễn ra như thế nào.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

CLIP: Gấu mẹ liều mình tấn công hổ dữ để cứu con và cái kết bất ngờ
Cận cảnh cuộc chiến sinh tử nghẹt thở giữa trâu rừng và sư tử
Lửng mật suýt chết vì tấn công trăn ‘khủng’ và cái kết đầy bất ngờ
Kỳ đà liều lĩnh tấn công rắn kịch độc và cái kết ‘đồng quy vu tận’
Voi rừng chặn đầu ô tô giữa đường chỉ để… gãi ngứa và cái kết 'thót tim'
Giải mã hiện tượng lốc xoáy xuất hiện trước khi bão đổ bộ