Khám phá

Vỏ bọc ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn

Con người lãng phí rất nhiều thức ăn. Riêng ở Mỹ, Ủy ban Bao vệ Tài nguyên Quốc gia ước tính có tới 40% thực phẩm mọi người mua cuối cùng sẽ bị vứt đi, không kể đến những thực phẩm tươi ngon không bao giờ rời khỏi cửa hàng hoặc thậm chí là trang trại.

Lật tẩy loài động vật gây hiệu ứng nhà kính không kém con người / Duy nhất ở quốc gia này chuột được xem như thần thánh, được cung phụng hết mức

Liên Hợp Quốc ước tính thế giới lãng phí 30% tất cả các loại thực phẩm, tổng chi phí lên tới khoảng 2,6 tỉ đô la. Nhưng vấn đề này còn nghiêm trọng hơn tifng trạng đáng xấu hổ là để cho khí thải metan từ tất cả những thức ăn ôi thiu còn kinh khủng với khí hậu hơn so với việc nếu chúng ta vứt chỗ tiền đó vào lò đốt rác.

Vì mọi người cố gắng tránh lãng phí tất cả thức ăn và tạo ra thị trường tiêu thụ rau củ xấu mã mà vẫn dùng được, một công ty khởi nghiệp California tên là Apeel Sciences đã chế tạo ra một lớp vỏ bọc trong suốt, mỏng, ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường, theo CNBC đưa tin.

Vỏ bọc này có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường
Vỏ bọc này có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường.

Lớp bọc này, có tên Epideel, bảo quản thực phẩm bằng cách ngăn ngừa hai nguyên nhân gây hư hỏng chính. Với chức năng như một hàng rào vật lý, thực phẩm khỏi bốc hơi và cũng ngăn nước, ngăn oxy trong không khí không tiếp xúc với thực phẩm. Theo như tin đưa, lớp bọc này có thể kéo dài gấp đôi thời gian sử dụng của những thực phẩm có tiếng là khó bảo quản như quả bơ.

Epideel, được làm từ chất béo và các hợp chất khác chiết xuất từ trái cây và rau củ, được thiết kế theo đúng các quy định "Được công nhận là an toàn" của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), theo đó cho phép Apeel Sciences tránh đi quy trình chấp thuận thông thường của FDA. Những quả bơ bọc bằng Epideel đã có mặt trên các kệ hàng tại các chuỗi cửa hàng tạp phẩm Kroger, Costco và Harps Food.

Theo Dân trí
Từ khóa: Vỏ bọc ăn được Lãng phí thực phẩm Bảo quản thực phẩm Thực phẩm tươi ngon Vỏ bọc Epideel
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

CLIP: Chim mẹ liều mình ra đòn chí mạng, cứu con non thoát khỏi miệng rắn độc

CLIP: Chim mẹ liều mình ra đòn chí mạng, cứu con non thoát khỏi miệng rắn độc

CLIP: Rắn hổ mang chúa hạ gục trăn chỉ với một cú cắn chí mạng

Mark Zuckerberg bị cáo buộc che giấu bằng chứng về sự tồn tại của người ngoài hành tinh vì lý do nghiêm trọng

CLIP: Sư tử né cú đớp chí mạng trong gang tấc khi bị cá sấu mai phục

CLIP: Gấu đen tung cú cắn chí mạng, hạ gục lợn rừng sau màn giằng co nghẹt thở

CLIP: Mới sinh con xong đã bị đàn sư tử truy sát, trâu rừng nổi điên húc tung kẻ đi săn nhưng kết cục mới gây chú ý

CLIP: Mới sinh con xong đã bị đàn sư tử truy sát, trâu rừng nổi điên húc tung kẻ đi săn nhưng kết cục mới gây chú ý

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm