Vỏ bọc ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn

Vỏ bọc này có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường.

Lớp bọc này, có tên Epideel, bảo quản thực phẩm bằng cách ngăn ngừa hai nguyên nhân gây hư hỏng chính. Với chức năng như một hàng rào vật lý, thực phẩm khỏi bốc hơi và cũng ngăn nước, ngăn oxy trong không khí không tiếp xúc với thực phẩm. Theo như tin đưa, lớp bọc này có thể kéo dài gấp đôi thời gian sử dụng của những thực phẩm có tiếng là khó bảo quản như quả bơ.

Epideel, được làm từ chất béo và các hợp chất khác chiết xuất từ trái cây và rau củ, được thiết kế theo đúng các quy định "Được công nhận là an toàn" của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), theo đó cho phép Apeel Sciences tránh đi quy trình chấp thuận thông thường của FDA. Những quả bơ bọc bằng Epideel đã có mặt trên các kệ hàng tại các chuỗi cửa hàng tạp phẩm Kroger, Costco và Harps Food.