Bình Dương: Sản xuất nước mắm bằng hóa chất và nước lã
Ngồi "phòng lạnh", tạo "cơn bão" histamin, "giết" nước mắm truyền thống? / Sẽ tiếp tục lấy ý kiến góp ý cho tiêu chuẩn nước mắm
Cơ sở sản xuất nước mắm Phúc Khang có địa chỉ tại thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương vừa bị Cục Quản lý thị trường tỉnh này phối hợp với Cục Cảnh sát Môi trường (Bộ Công an) bắt quả tang sử dụng nước lã và hóa chất pha chế thành nước mắm để tung ra thị trường.

Ảnh minh họa.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Phúc Khang đang hoạt động sang chiết nước mắm để giao cho khách hàng. Chủ cơ sở khai nhận nước mắm nguyên liệu được mua tại một cơ sở ở Vũng Tàu với giá 4.000 đồng/lít, tuy nhiên, không xuất trình được hợp đồng, hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa. Quy trình sản xuất và công thức pha chế là: 20 can nước mắm nguyên liệu loại 1 - 2% độ đạm pha với 6 can nước lã loại 20 lít và caramen để tạo màu, sau đó sang chiết vào các chai rồi dán nhãn mác thương hiệu nước mắm cá cơm Phúc Khang và bán ra thị trường.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Thị trường thép nội địa sẽ diễn biến như thế nào trong nửa cuối năm?
Tăng tốc độ đo kiểm với thiết bị mới
Vì sao giá vàng thế giới vọt lên mức đỉnh trong 5 tuần?
Nhiều yếu tố cộng hưởng tạo nền tảng vững chắc cho bất động sản Đà Nẵng
Giá nông sản ngày 23/7/2025: Cà phê, hồ tiêu quay đầu giảm mạnh

Giá heo hơi ngày 23/7/2025: Tiếp đà giảm tại nhiều tỉnh thành