Món ăn đường phố "làm mưa làm gió" giới trẻ ở Sài Gòn

Bánh tráng trộn

Với nguyên liệu hết sức đơn giản và cách chế biến không hề cầu kỳ, món bánh tráng trộn từ lâu đã đốn tim bất kỳ thực khách nào bởi sự kết hợp thú vị của các nguyên liệu như tôm khô, bánh tráng cắt sợi, đu đủ, sốt tương... Đây là một trong những món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn sau một buổi lang thang Sài Gòn.

Tùy vào mỗi quán mà sẽ có sự kết hợp và cho ra những hương vị khác nhau. Bạn sẽ cảm nhận sợi bánh tráng mềm mềm, dai dai, vị ngọt của nước sốt bò vàng ươm cùng vị chua chua của xoài, chút bùi béo của đậu phộng khiến ai cũng ăn hoài không chán. 

Xoài lắc

Những tín đồ ăn vặt khi đến Sài Gòn sẽ không thể bỏ món xoài lắc ngon quên sầu. Món ăn đường phố này được bày bán ở khắp các ngõ ngách, các hẻm ở trung tâm hay ngoại ô thành phố.

Xoài lắc hấp dẫn bởi rất dễ ăn, có sự kết hợp của vị chua chua của xoài, mặn, cay của muối tôm, ớt. Để làm món xoài lắc, người chế biến chọn xoài tươi vừa chín tới, cắt miếng vừa ăn rồi trộn  chung với muối tôm, ớt tươi, nước mắm, đường cát.

Sự kết hợp khéo léo giữa các loại gia vị khiến cho thực khách càng ăn càng mê. Nhiều bạn trẻ đến đây thường không bỏ qua trải nghiệm khó quên khi vừa thưởng thức xoài lắc bên bờ sông quận 2 và ngắm Sài Gòn lung linh về đêm. Giá cho một phần xoài lắc trung bình 15.000 đồng.

Bánh bạch tuộc nướng

Nếu đang lăn tăn không biết địa chỉ ăn uống ở Sài Gòn, bạn hãy thử thưởng thức món bánh bạch tuộc nướng ngon trứ danh. Dù được du nhập vào Sài Gòn nhưng bạch tuộc quấn trong bột mì và nướng trên bếp than sẽ đốn tim bất kỳ thực khách nào.

Những chiếc bánh có màu vàng nâu hấp dẫn, nóng hổi. Người chế biến sẽ cho thêm thêm sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori để cho đúng hương vị của món ăn. Miếng bánh sau khi hoàn thành có lớp bột giòn tan, thịt bạch tuộc dai dai quyện cùng vị mặn cay, ngọt thơm từ các loại nước sốt sẽ làm bạn khó mà cưỡng được.

Tuy là món ăn đường phố, nhưng chất lượng bánh sẽ khiến bạn thấy hài lòng vì nó không thua kém bất kỳ cửa hàng sang trọng nào.

Nên đọc