Dịp Tết tiêu thụ nhiều rượu, thực phẩm hơn hẳn ngày thường, nguy cơ ngộ độc vì thế cũng tăng theo.

Theo Cục An toàn thực phẩm, qua kiểm tra trên 200 mẫu mì gói, mì sợi, rau quả, măng tươi đã phát hiện 58 mẫu (22%) có acid oxalic là chất có thể gây sỏi thận. Trong số này có tám mẫu mì gói có phát hiện acid oxalic ở hàm lượng 31,9-177 mg/kg sản phẩm.

Vì không tuân thủ quy trình giám sát nên đã để xảy ra việc Công ty CP XHK 29 Hà Nội pha methanol vượt quá 2000 lần cho phép

Ngày 5/1, Đội kinh tế Thương Mại, Phòng Cảnh sát trật tự về kinh tế và Quản lý chức vụ Công An Hà Nội (PC46) phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 13 (Chi Cục Quản lý thị trường) đã kiểm tra và tạm giữ hai xe ô tô tải chở 15 tấn mì chính và 4,5 tấn ô mai không có hóa đơn chứng từ và giấy chứng nhận về chất lượng.

Các đại gia trong giới mì tôm như Vina Acecook, Asia Food hay Masan Food sẽ không dại gì là “con dê đi trước trên cây cầu có nguy cơ gãy”...

Theo Cục ATTP, ở liều cao, acid oxalic (muối oxalat) có khả năng gây ra ngộ độc cấp tính, có thể dẫn đến tử vong với hàm lượng 4 - 5g.

“Vấn đề Rượu nếp 29 đã 5 lần vi phạm mà không xử lý, điều này không phải do Cục An toàn Thực phẩm (ATTP) không có trách nhiệm mà trách nhiệm này thuộc phân cấp của ngành Công thương”.

Thời điểm trước tết và sau tết cũng là dịp các địa phương tổ chức các lễ hội đầu xuân nên nhu cầu thực phẩm tăng cao do đó các cơ sở kinh doanh, cung cấp dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phát triển tại các khu lễ hội, đây là loại hình kinh doanh tự phát dẫn đến khó tránh khỏi các vấn đề không bảo đảm an toàn thực phẩm.

Theo thông báo của Cục An toàn thực phẩm, TP.HCM chưa phát hiện có chất cấm trong bánh bao nhân thịt trên địa bàn thành phố.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Nhật Bản thời gian tới sẽ thuận lợi hơn, bởi cơ quan thẩm quyền nước này đang xem xét nâng mức dư lượng Ethoxyquin (ETQ) trong tôm nhập khẩu nguồn gốc Việt Nam từ 0,01 ppm lên 0,2 ppm.

Lấy mẫu sản phẩm nghi ngờ và kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, trước mắt tập trung đối với các cơ sở trên địa bàn theo báo phản ánh.

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh vừa có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm nghiệm các sản phẩm "thịt nguội và rau củ”, “chất làm mềm thực phẩm" được lấy mẫu kiểm nghiệm tại một số chợ trên địa bàn thành phố.

Uống rượu pha từ cồn công nghiệp có thể gây mù lòa, tử vong song điều đáng lo là số lượng người bị ngộ độc rượu do uống rượu pha từ cồn công nghiệp khá phổ biến.

Liên quan tới vụ việc ngộ độc rượu nếp 29 Hà Nội khiến 6 người chết, tại phiên họp Thành ủy chiều 10/12, nhiều câu hỏi xoay quanh trách nhiệm của các Sở ngành liên quan đã làm nóng hội trường.

Bộ Y tế thông báo kết quả cập nhật kết quả xử lý sản phẩm rượu có hàm lượng Methanol cao của công ty cổ phần xuất nhập khẩu 29 Hà Nội đến ngày 9/12/2013.