(DNHN) Hiện nay, các loại thực phẩm, rau quả...ẩn chứa nhiều nguy hại từ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản, đặc biệt việc sử dụng tràn lan phụ gia thực phẩm độc hại làm cho nhiều người bị mắc chứng bệnh rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là ngộ độc thức ăn.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, làm long đờm. Dân gian thường lấy củ sâm đất ngâm rượu uống; lá nấu canh ăn giúp giải nhiệt cơ thể, làm mát gan.