Bàn tay khéo léo và óc thẩm mỹ của các nghệ nhân thủ công biến đất mẹ hiền hòa thành hầu hết những vật dụng trong nhà, giải quyết nhu cầu thiết yếu trong nền kinh tế tự cung tự cấp.

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.

Canh rong biển là loại thức ăn rất tốt cho sức khỏe khi có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng tuyến giáp, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, chống viêm, thải độc, giảm cholesterol trong máu…

Lẩu bò nhúng giấm là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nước dùng chua chua, cay cay đậm đà.

Rau là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu. Nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi ăn lẩu, ăn sống. Dưới đây là một số thông tin tham khảo cho bạn đọc.

Canh cá rô đồng nấu khế là một món ăn bình dị, dân dã được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày oi bức, nắng nóng.

Chẳng ai biết cái giếng có từ bao giờ, nhưng hạn hán đến mấy cũng không vơi, lũ lụt to cũng không ngập, bốn mùa nước trong vắt.

Thưởng thức món đùi gà chiên với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, thịt bên trong mềm và thơm nức thật hấp dẫn.

Với công thức làm dim sum cơ bản này bạn có thể áp dụng để làm với bất kỳ loại nhân nào mình mong muốn.

Chỉ cần tỉ mỉ một chút là bạn sẽ nấu xong món chè thập cẩm thơm ngon, thanh mát cho cả nhà thưởng thức khi hè về.

Trâu gác bếp, cá tầm, cá hồi, lợn cắp nách, thắng cố... là những món ăn sẽ khiến bạn cảm nhận được nét độc đáo ẩm thực của vùng núi phía Bắc.

Sắn dây được xem là vị thuốc quí rất tốt cho sức khỏe. Bột sắn dây có khả năng giúp thanh nhiệt, giải độc, giúp trị mụn nhọt và rôm sảy. Thông thường, mọi người hay dùng bột sắn dây để pha làm đồ uống giải khát. Tuy nhiên, nếu pha không đúng cách, bạn có thể làm mất nhiều chất dinh dưỡng của sắn dây. Do đó, Giadinh.TV sẽ hướng dẫn cho bạn 4 cách pha bột sắn dây sao cho ngon và bổ dưỡng.

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách này.

Làm thế nào để duy trì lá gan khỏe mạnh? Đây là câu hỏi không chỉ của những bệnh nhân đang mang trong mình căn bệnh gan mạn tính mà cả của những người bình thường. TS Đinh Quý Lan, Chủ tịch Hội gan mật Việt Nam khuyên vào mùa hè, để phòng và bảo vệ gan cần có chế độ ăn hợp lý, chế độ luyện tập, sinh hoạt khoa học.

Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ đó chính là cơm dừa.