Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để bảo vệ đầy đủ các loại vitamin trong rau củ thì những loại sau tuyệt đối không nên nấu chín.

Rau củ quả không chỉ chứa nhiều chất xơ, vitamin, rất tốt cho hệ tiêu hóa, mà còn là những vị thuốc quý giúp con người chống lại nhiều căn bệnh. Vậy làm thế nào để xử lý rau củ quả đảm bảo dinh dưỡng.

Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ 6 loại thực phẩm mà ông tránh như “bệnh dịch”.

Chỉ có khoảng sân thượng khá hẹp nhưng ca sĩ Trọng Tấn đã tận dụng để trồng rau sạch phục vụ gia đình.

Chúng ta vẫn lầm tưởng rằng chỉ dùng đồ ăn không được nấu chín mới gây ngộ độc thực phẩm. Sự thật không đơn giản như vậy.

Ngoài những biểu hiện thông thường mà chúng ta thường được nghe nhắc tới, mọi người hãy chú ý thêm các dấu hiệu ở phần lưng dưới như dưới đây bởi chúng cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư đang tìm đến.

Xu hướng ăn sạch, sống xanh đang được nhiều bà nội trợ lựa chọn để duy trì sức khỏe và xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh cho cả gia đình. Nhưng lựa chọn thực phẩm như thế nào, chế biến ra sao để giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có luôn khiến chị em đau đầu. Đã đến lúc bạn cần nắm 5 bí quyết cực kì đơn giản dưới đây để sống khỏe mỗi ngày rồi.

Chồng vừa kiếm được tiền lại khéo chuyện bếp núc, dọn dẹp... tưởng chỉ có trong 'truyền thuyết' thế nhưng ngoài đời thực cũng có người như thế.

Các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên nhiều món ăn ngon mà rẻ tiền từ trứng.

Polyphenol trong cà tím được tìm thấy có khả năng chống ung thư và kích thích các enzym giải độc trong các tế bào và làm chết tế bào bào ung thư.

Cải xoăn mang đến nhiều chất có lợi cho sức khỏe, như antioxidant, vitamin A, C, K, phytonutrients và các chất dinh dưỡng giúp chống ung khác.

Có một số loại thực phẩm 'đại kỵ' với người đang có vấn đề về dạ dày vì sẽ khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, dễ tiêu hóa, một ly nước ép rau củ ít nhất 2 lần/ngày sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Khi bạn khám phá ra kiến thức hóa học về thực phẩm và những câu trả lời tại sao đằng sau các kỹ thuật nấu ăn quen thuộc mỗi ngày, đó là cả một thế giới vô cùng hấp dẫn.

Nếu cơ thể thường xuyên xuất hiện những dấu hiệu dưới đây thì coi chừng bị thiếu vitamin C nhé.