(DNVN) – Bún bò Huế là món ngon quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, để đảm bảo món bún ngon như người Huế thì chúng ta phải áp dụng đúng công thức. Sau đây là cách nấu bún bò Huế vừa đơn giản lại ngon.

Ngày nay, quy trình làm bún khó kiểm soát hơn bởi người làm ngâm ít gạo, pha thêm bột cho dai, thêm chất bảo quản như foocmon hay hàn the. Chính các chất này khiến người ăn bị no giả tạo, khó tiêu.