Sau nhiều năm chung sống với bố mẹ chồng, tôi dự định muốn chuyển ra ngoài sống riêng, nhưng chồng tôi không đồng ý.

Cùng là cá kho nhưng với mỗi một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị riêng biệt cho món ăn.

Để rán cá không bị bắn dầu và phần vỏ ngoài vàng giòn, bạn hãy làm theo cách sau đây.

Tôi đi làm về sớm hơn chồng nên chứng kiến cảnh con trai vào bếp nấu ăn. Nhìn mâm cơm tuy đơn giản nhưng ấm áp, tôi không khỏi cảm động.

Có lẽ nghĩ tôi sẽ lâu quay lại nên 2 mẹ con bạn gái ngồi trò chuyện với nhau. Nào ngờ tôi lại vô tình bước vào và nghe được.

Khi chiên cá đôi lúc bạn sẽ gặp phải tình trạng cá bị tróc da, cháy xém phần da khiến phần thịt cá không còn giòn mà cứ mềm nhũn. Nhìn món ăn như vậy sẽ cảm thấy mất ngon. Làm theo cách sau đây của đầu bếp bạn sẽ thấy món cá rán thơm ngon khác biệt.

Cá rán tưởng như là món ăn đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều kỹ thuật nếu như muốn cá không bị nát hay sát chảo.

Nếu mỗi một ngày bạn lại phải đau đầu với việc không biết hôm nay nên nấu món gì cho gia đình thì hãy tham khảo ngay 20 mâm cơm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng này. Cả tháng không cần lo không biết ăn gì.

Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể làm theo những mẹo nhỏ dưới đây.

Có nhiều người chê loại cá này bẩn nên bỏ qua không mua. Tuy nhiên, nó lại là loại cá rất giàu dinh dưỡng, bổ ngang vi cá mập.

Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hoàn hảo ai cũng phải gật gù khen khéo.

Những loại cá dưới đây dù ngon nhưng chứa nhiều thủy ngân ăn nhiều dễ rước bệnh vào người, ảnh hưởng tưới sức khỏe.

Trong các tỉnh duyên hải Nam Trung bộ, Bình Định được xem là vựa dừa với diện tích chiếm khoảng 40% tổng diện tích trồng dừa cả vùng. Bởi vậy, không ngạc nhiên khi dừa đồng hành mật thiết với ẩm thực Bình Định. Dừa xuất hiện trong các món ăn từ tráng miệng cho đến no bụng, và cháo dừa là một điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ qua.

Cá kho nấu theo công thức này có hương vị đậm đà, cá ngon chắc thịt, hấp dẫn và đặc biệt không bị tanh chị em nội trợ cần biết.

Ốc, lươn, tôm, cá đều là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên khi chế biến các thực phẩm này sao cho không bị tanh vẫn là vấn đề nan giải. Dưới đây VietTimes sẽ mách bạn một số mẹo rất hữu ích khi chế biến các thực phẩm này.