Nhiều người cho rằng, mua nấm hương tươi phải dựa vào kích cỡ. Chẳng hạn có người quan niệm, nấm càng to càng ngon, có người lại nghĩ những cây nấm nhỏ sẽ thơm hơn. Dưới đây là bí quyết chọn nấm hương tươi cuẩn nhất.

Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Mộc nhĩ là nguyên liệu không thể thiếu trong ngày Tết. Cùng tham khảo các mẹo vặt hay để chọn được loại mộc nhĩ ngon và không hóa chất nhé.

Đầu bếp đã hướng dẫn, khi ngâm mộc nhĩ, đừng chỉ ngâm với nước không, thêm vài gia vị này vào đảm bảo nó vừa nở nhanh lại an toàn tuyệt đối.

Mộc nhĩ không chỉ ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không được sử dụng đúng cách nó sẽ gây ra nhiều nguy hại khôn lường.

Đây là mẹo ngâm mộc nhĩ được các đầu bếp nhà hàng nổi tiếng tiết lộ giúp các bà nội trợ vừa có món ăn ngon mà lại không phải chờ đợi quá lâu.

Mộc nhĩ là thực phẩm phổ biến sử dụng trong các bữa ăn hàng của nhiều gia đình. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc quý để chữa bệnh, thường xuyên ăn mộc nhĩ sẽ có lợi đối với sức khỏe con người.