Cây đậu ván trắng là một loại dây leo, được trồng ở khắp nơi để lấy quả non ăn. Theo Đông y, loại hạt này còn được dùng làm thuốc với nhiều tác dụng như bổ tỳ, chỉ tả lỵ, tiêu chảy, đau bụng...