Sự ôi thiu và biến chất của thực phẩm chủ yếu là kết quả của quá trình ảnh hưởng qua lại lẫn nhau giữa hai yếu tố là tính chất của bản thân thực phẩm và môi trường bên ngoài. Dưới đây là những cách phân biệt thực phẩm đã hỏng và nên vứt bỏ ngay. Đừng cố tiêu thụ kẻo rước bệnh vào người.

Rất nhiều người gặp sai lầm khi rã đông thực phẩm. Vậy làm thế nào mới đúng cách và nhanh nhất? Các bạn cùng tham khảo nhé.

Dưới đây là các mẹo hay để bảo quản thực phẩm trong mùa hè nắng nóng không bị hỏng các bạn nên tham khảo nhé.

Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.

Những con sâu tre (sâu măng) màu trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh đang là món ăn khoái khẩu của người Hà Nội, dù giá lên đến nửa triệu đồng/kg.

Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc mắc những sai lầm dưới đây khi ăn cá hồi sẽ khiến món năn mất ngon và giảm giá trị dinh dưỡng.

Các bà nội trợ thường có thói quen bảo quản thịt trong tủ lạnh. Tuy nhiên lại không mấy quan tâm đến việc mình đã tích trữ chúng trong bao lâu. Và việc sử dụng thịt để lâu ngày trong tủ lạnh ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe.

DNVN - Quản lý thị trường (QLTT) Hà Giang phát hiện hàng hóa là thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), thuốc tân dược. Cùng ngày Đội QLTT số 6 Cục QLTT tỉnh chủ trì phối hợp với Đội QLTT số 1, Phòng Cảnh sát Môi trường (PC05), Công an tỉnh Lạng Sơn và Đội 389 tỉnh phát hiện một nhóm đối tượng đang tập kết hàng hóa nhập lậu.

Dùng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm là cách thông dụng nhất hiện nay. Tuy nhiên bảo quản sao cho đúng cách lại không đơn giản. Cùng xem mình có mắc phải những sai lầm này không nhé.

Nhiều người thường bỏ thực phẩm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản lâu hơn, nhưng một số thực phẩm lại hỏng hoặc giảm chất lượng nếu làm theo cách đó.

Bảo quản thịt lợn sai cách sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển, khi ăn vào sẽ phát tác độc tố, gây hại cho sức khỏe con người.

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

DNVN - 3,3 tấn nầm lợn cấp đông đã có dấu hiệu ẩm mốc được vận chuyển trên 2 xe ô tô đang lưu thông theo hướng Lạng Sơn - Bắc Giang đã bị các lực lượng chức năng trên địa bàn Lạng Sơn phối hợp với Bắc Giang ngăn chặn thành công.

Tại sao bạn chẳng tiêu gì mà tiền vẫn "không cánh mà bay" sau mỗi lần đi chợ? Hãy tìm hiểu về các mẹo hữu ích này để giữ chặt được ví tiền của mình hơn nhé.

Ngoài việc nhốt mình trong phòng kín sử dụng điều hòa nhiệt độ, bạn hoàn toàn có thể áp dụng các cách khác, tiết kiệm hơn để giải nhiệt và làm mát cho cơ thể trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm như hiện nay.