Món dưa bồn bồn giòn giòn, chua chua đậm đà hương vị quê nhà là thứ quà biếu khách phương xa không thể thiếu của người dân xứ Đất Mũi, Cà Mau.

Tuy không sở hữu nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng Hà Nam lại quyến rũ bước chân du khách bởi vô vàn các món ăn độc đáo như cá kho, chuối ngự hoặc bánh cuốn chả...

Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Để có nguồn rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể tận dụng đồ vật không còn sử dụng và hạt giống là có thể trồng rau mầm.

Để chọn được những con tôm tươi ngon không hề khó, hãy cùng tham khảo một vài cách chọn tôm dưới đây.

Canh hẹ đậu hũ non là món ăn thanh mát, chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng có tác dụng tăng cường sức khỏe, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp. Bạn có thể chế biến tại nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức.

Người ta cho rằng, sinh thời ông Trà Bô Loan giàu có nức đố đổ vách, đã đem vàng ra chôn sau nhà”

Thời tiết chuyển mùa thì những món ăn thanh thuần như đậu hũ non sốt mỡ hành thế này chắc chắn sẽ ghi điểm với cả nhà.

Ai đã từng lên vùng Chiêm Hóa (Tuyên Quang) thường không thể quên món mắm cá ruộng của người Tày nơi đây. Món mắm này được làm từ loại cá chép nuôi ở ruộng, thịt săn chắc, thơm ngọt được chế biến cùng nếp cái hoa vàng và các nguyên liệu truyền thống của địa phương, tạo thành một món ăn đặc sản độc đáo.

Vào nhà mới là một trong những lễ thức quan trọng nhất trong hệ thống tín ngưỡng liên quan đến ngôi nhà của người Pu Péo ở Hà Giang.

Khi nhớ về tuổi học trò của mình, tôi thường nhớ về món me ngâm chua ngọt hay mua ở những chiếc xe đẩy bán đồ ăn vặt trước cổng trường. Món me ngâm đã luôn đồng hành cùng tôi trong suốt quãng đời học sinh tươi đẹp đó. Vậy còn bạn? Chắc hẳn, bạn cũng giống như tôi chứ? Hãy cùng tôi quay lại tìm kiếm chút ký ức trong sáng đó bằng cách làm me ngâm đường ngon mê ly, ngọt ngào như chính tuổi thơ của mỗi chúng ta

Từ vài chục con dê giống ban đầu, chỉ trong vòng 4 năm, anh Đoàn Văn Thiệu (ngụ P.Phước Thới, Q.Ô Môn, TP.Cần Thơ) đã nhân giống thành công và lập ra trang trại nuôi dê quy mô lớn ở miền Tây.

Tàu hủ nước đường (tào phớ) là món ngon được nhiều người hảo ngọt ưa thích. Tuy nhiên, khi mua ngoài chợ thường không đảo bảo vệ sinh vì sử dụng thạch cao. Dưới đây là cách nấu tàu hủ ngon mà không dùng đến thạch cao.

Có dịp đến với Hà Tiên (Kiên Giang), du khách nào cũng được giới thiệu một món ăn rất độc đáo của xứ này là món cà xỉu. Chỉ cái tên cũng đã đủ làm nên sự hấp dẫn của món ăn, bởi hiếm khi nào bạn có dịp được nghe nhắc một đặc sản lạ lùng đến thế.

rước đây trai gái người Cống không có cơ hội để tìm bạn đời là người khác tộc và cũng không ai vượt qua được trở ngại về mặt tâm lý để kết hôn với những thành viên thuộc dân tộc khác đang sinh sống cạnh kề như Thái, Mông, Si La… Theo phong tục Cống, người cùng họ phải cách nhau bảy đời mới được lấy nhau. Ngày nay đã có một số dâu rể là người Thái, Hà Nhì...

Đến bây giờ, đồng bào vẫn còn kháo nhau câu chuyện có anh con rể và bố vợ ở bản Cờ Đỏ vì ăn chung thịt một con rắn mà vợ chồng người con rể… bỏ nhau.