Một số món ăn hay củ, quả quen thuộc lại hoàn toàn có thể gây hại tới sức khỏe của người sử dụng.

Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.

Một trong những cách khử vi khuẩn, chất độc trong món cá sống - sashimi của người Nhật là ăn kèm wasabia.

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

Hải sản là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng cũng dễ gây ngộ độc nếu bạn phạm vào những điều đại kỵ dưới đây.

Sau một đêm, những món ăn này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn rất dễ bị biến chất, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người ăn.

Vốn là biên tập viên ẩm thực và du lịch của trang Huffington Post, Alison Spiegel đã đưa ra những dẫn chứng rất cụ thể để lý giải rằng Việt Nam xứng đáng là điểm đến hàng đầu của dân du lịch.

Adam Bray, tác giả của hơn 15 cuốn sách hướng dẫn về Việt Nam, Lào và Thái Lan, đã đưa ra những đánh giá chi tiết về các món ăn Việt mà theo anh là thách thức nhất.

Thói quen ăn uống hàng ngày có thể sẽ giúp sán đi vào và sinh sống tại cơ thể bạn. Đây là những loại thực phẩm có khả năng chứa sán cao cần lưu ý.

Để giữ được độ tươi ngon của hải sản, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Sau một đêm, những món ăn này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn rất dễ bị biến chất, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người ăn.

Cua là nguồn cung cấp chất đạm cho bữa ăn hàng ngày. Để cua “phát huy” hết tác dụng đối với sức khỏe cơ thể, khi ăn, chúng ta cần lưu ý một số điều sau.

Những thực phẩm dưới đây dễ nhiễm khuẩn gây ngộ độc cho mẹ bầu, hại thai nhi trong bụng.

Thời tiết mưa bão tác động không nhỏ đến sức khỏe mọi người. Đặc biệt, cha mẹ cần chú ý một số thực phẩm không nên cho con trẻ ăn để ngăn ngừa bệnh tật.

Hàn the, urê là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm nhưng thực tế người bán sử dụng hai chất này để bảo quản hải sản lại khá phổ biến. Làm sao người dùng có thể phân biệt cá đã bị tẩm hóa chất.