Theo y học cổ truyền, rễ sa kê có tính làm dịu, sát khuẩn, dùng để trị ho, hen suyễn, đau răng hay bệnh về da rất tốt.

Chúng ta thường nghe những lời khuyên như vo gạo kỹ, ngâm rửa rau càng lâu càng tốt hay ninh hầm thức ăn cho thật nhừ... mới đảm bảo vệ sinh và giữ được mùi vị. Tuy nhiên, trên thực tế, những cách chế biến trên có thể làm mất các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

Nhiều người tiêu dùng bị hoài nghi và lo sợ bởi những đồn thổi vây quanh gói gia vị mì ăn liền như chứa quá nhiều muối, bột ngọt… không tốt cho sức khỏe. Sự thật có như vậy?

Với ưu điểm tiện dụng, hạt nêm ngày càng được các bà nội trợ sử dụng nhiều hơn để chế biến những món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, những thông tin về thành phần của hạt nêm và tác dụng của nó trong việc nấu nướng thì không phải ai cũng hiểu rõ.

Nghệ không chỉ là gia vị mang màu sắc vàng cho thực phẩm mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

Giấm ăn, xoài chín, nước ép cà chua hay thậm chí là mè đen đều có công dụng tuyệt vời giúp bạn sở hữu mái tóc suôn mềm, óng mượt…

Món ăn nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc từng được bình chọn là món ăn kinh dị bậc nhất thế giới, tuy nhiên nếu được một lần nếm thử nậm pịa bạn sẽ không thể quên hương vị đặc trưng và nổi bật, khó lẫn với bất cứ một món ăn nào khác.

(DNVN) - Với mức giá cao ngất ngưởng 11 USD/gr (22 triệu đồng/100gr), nhụy hoa huệ tây nghiễm nhiên được xem là loại gia vị đắt đỏ nhất trong giới ẩm thực. Vậy điều gì đặc biệt khiến nhụy loài hoa này trở nên quý giá đến vậy?

Viêm họng là bệnh rất phổ biến trong mùa đông. Viêm họng xảy ra do nhiễm trùng gây ra bởi vi trùng, dẫn đến các triệu chứng giống cúm, sốt và đau người.

Vào mùa mưa bão, việc đảm bảo chất dinh dưỡng là khó hơn so với thông thường. Chính vì thế, khi có thông tin dự báo về bão lũ, mỗi gia đình nên chuẩn bị trước một số loại thực phẩm cũng như ăn uống đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho mỗi người trong mùa này.

Một nghiên cứu gần đây của tạp chí sức khỏe WebMD (Mỹ) cho rằng, khẩu phần ăn có ớt với lượng vừa phải ảnh hưởng tích cực đến tuổi thọ, sức đề kháng và tiêu hóa của cơ thể.

Dù có giá lên tới 400-650 triệu đồng/kg, thế nhưng nhụy hoa nghệ tây - loại hàng được quý như “vàng đỏ”, vẫn được giới nhà giàu Việt đổ xô mua về làm trà thưởng Tết hay để làm gia vị tẩm ướp các món ăn.

Ẩm thực miền Tây từ lâu đã níu lòng du khách bằng những món ăn dân dã khó quên. Người dân nơi đây xem khô rắn, khô chuột hay khô tắc kè,… như đặc sản, nhưng đối với nhiều du khách phương xa, việc nếm thử các món ăn này là cả một thử thách.

Khi mùa đông đến, nhiệt độ xuống thấp khiến cả trẻ em lẫn người lớn đều rất dễ bị cảm lạnh.

(DNVN) - Được biết đến là thiên đường ẩm thực đa dạng và hấp dẫn, đất nước Singapore luôn là cái tên được nhiều du khách nhắc đến một cách hài lòng nhất. Với sự hòa trộn ngọt ngào giữa nét văn hóa ẩm thực Singapore và sự Việt hóa hương vị, nhà hàng Redhouse tại địa chỉ 6A Hàm Long, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội mang đến những điều diệu kì cho những ai yêu sự thưởng thức và trải nghiệm.