Nghiên cứu cho thấy, những loại thực phẩm này sau khi mọc mầm sẽ chứa lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm mọc mầm chứa độc tố không thể ăn. Tuy nhiên có những loại thực phẩm mọc mầm lại càng làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng và có tác dụng cực tốt với sức khỏe.