DNVN - Bí 'mỳ sợi' được xem như món ăn dành cho những tín đồ ăn kiêng bởi nó chứa giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại không lo béo. Vì có phần ruột kéo sợi trông như sợi mỳ nên nó được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, ngon lạ mà nếu mới nhìn qua sẽ dễ lầm tưởng đó là sợi mỳ spaghetti.