Thời điểm cận Tết cũng chính là dịp các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ... được dịp trà trộn, tung ra thị trường tiêu thụ.

Số măng được thực hiện theo công thức: măng + hóa chất + nước, ngâm trong vòng 12 giờ, sau đó có thể lưu giữ măng tươi được suốt 2 năm.

Qua số điện thoại đường dây nóng của Báo Bình Thuận, nhiều bạn đọc phản ánh “chuyện lạ” nhiều cửa hàng bán các loại cá khô, mực khô… nhưng không có một con ruồi nào đậu vào.

Viên đá chỉ nhỉnh hơn quả trứng chim cút, màu trắng ngà toát ra vẻ long lanh vô hại. Vậy mà ẩn trong đó là “quyền lực” vô biên chữa được các loại độc chất của rắn, đẻn, khắc chế được cả các yếu tố gây bệnh khi bị chó, mèo dại cắn. Người sở hữu viên ngọc vô song đó là ông Mai Láo (84 tuổi, thôn 2, xã Duy Tân, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam).

Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) vừa có thông báo cảnh báo về nguy cơ khi dùng các sản phẩm bột cà phê nguyên chất được bán trực tiếp cho người tiêu dùng và khuyến cáo không nên dùng các sản phẩm này.

Cùng tham khảo ba cách chế biến nước đậu tương thành nước uống giải khát đồng thời có hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".

Vào mùa hè, tủ lạnh là nơi lí tưởng để cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, không giống như các loại vi khuẩn khác, vi khuẩn Listeria (một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm) vẫn có thể phát triển ở nhiệt độ mát mẻ, thậm chí vẫn sinh sôi nảy nở.

Mù tạt là một gia vị khá phổ biến, giúp các món ăn đơn giản trở nên ngon hơn. Tuy nhiên, mù tạt rất nhiều công dụng chưa bệnh mà ít người biết tới.

Có nhiều loại thực phẩm có tác dụng chống co thắt, chống viêm và giảm đau không khác gì thuốc.

Những vật liệu đơn giản thường có sẵn trong nhà bếp có thể trở thành “vũ khí” hữu hiệu trị đau họng, theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe Ấn Độ.

(Kienthuc.net.vn) - Dầu ôliu tốt cho tim thông qua việc giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol có lợi cho sức khoẻ. Nhờ vậy, người ta đã phối hợp với các loại thuốc để chữa trị nhiều loại bệnh như gan, mật, tuần hoàn, dạ dày, ruột, bệnh ngoài da và thận.

Khoa học hiện đại đã phát hiện ra sức mạnh của các loại thảo dược làm gia vị có tác dụng như vũ khí chống lại bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Muốn bắp càng lâu ôi thiu thì khi luộc phải cho càng nhiều muối diêm. Bắp bán không hết có thể để hôm sau hấp lại mà trông vẫn tươi mới, thơm ngọt. Còn bí kíp để bắp mềm, nhanh chín hơn - đó là luộc chung với... pin!

Khi bạn có những khó khăn, khúc mắc trong cuộc sống, ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi đối mặt với chúng.