Một số đồ uống giải khát được nhiều người yêu thích nhưng lại có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Do vậy, người dùng tuyệt đối nên tránh bởi đây là căn bệnh đáng sợ nhất hiện nay.

Một số sai lầm trong nấu cơm khiến hạt gạo mất dinh dưỡng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cần hết sức chú ý.

Mắm sẽ làm thịt bị cứng và khô hơn so với khi sử dụng bột canh, muối, đường để ướp thị sống. Vì thế, với những món xào và kho thì bạn nên sử dụng nước mắm để nấu hơn là ướp.

Bệnh nhân mắc sốt xuất huyết (SXH) ăn uống sẽ kém đi do thể trạng sốt cao, mệt mỏi. Chuyên gia dinh dưỡng ThS.BS Lê Thị Hải tư vấn chế độ ăn giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh SXH.

So với gạo trắng thông thường, gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng hơn do không trải qua quá trình xay xát nhiều. Mặc khác, gạo lứt gây khó khăn cho tiêu hóa nếu ăn quá nhiều.

Đó là vấn đề được đông đảo các nhà khoa học, chuyên gia bàn bạc, thảo luận và tìm hướng giải quyết tại hội nghị khoa học “Sử dụng bền vững tài nguyên đất ở ĐBSCL năm 2018”  vừa diễn ra tại TP Cần Thơ.

Trai hến là những món ăn dân dã, nhiều dinh dưỡng và rất mát bổ vào mùa hè. Nhưng một số người không nên ăn trai hến, và thực phẩm dù ngon, nhưng không chế biến đúng cách sẽ thành họa.

Ông Phạm Minh Đạo, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Đồng Nai, cho biết vừa yêu cầu các cơ quan chuyên môn và chính quyền huyện Định Quán làm rõ tình trạng thương lái “đặt hàng” cho người dân đi gom lá điều khô.