Dân tộc Nùng ở huyện Văn Quan cũng như các huyện khác của tỉnh Lạng Sơn đều có cách thức ăn Tết tương đối giống nhau. Nhìn chung quan niệm Tết của người Nùng cũng gần giống như người Kinh. Họ chuẩn bị Tết khá kĩ lưỡng.

Thịt chua là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ. Đặc trưng của món thịt chua này là sử dụng thịt lợn lửng tươi sống, ướp trong thính gạo để chín tự nhiên nên có hương vị chua dịu thơm ngon.

Không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, Thường Châu, Trung Quốc còn có rất nhiều đặc sản ngon dành cho tín đồ đam mê ẩm thực.

Khi bị “đèn đỏ” kèm theo cảm giác ngứa ngáy, khó chịu thì đau bụng cũng là một trong những triệu chứng hay gặp

(DNVN) - Bánh gai là món bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn từ vùng Đồng bằng Bắc bộ ở Việt Nam. Nổi tiếng bậc nhất phải kể đến bánh gai Ninh Giang của Hải Dương.

Lực lượng chức năng ập vào kiểm tra một cơ sở chế biến mỡ lợn thì phát hiện 15 bao mỡ nước, có trọng lượng 40kg/bao; 200kg tóp mỡ và 200kg mỡ sống đang chuẩn bị chế biến, không có nguồn gốc xuất xứ, chưa qua kiểm dịch...

(DNVN) - Cao huyết áp là một bệnh thuộc các tạng can, thận, tỳ, bị mất điều hoà mà gây ra bệnh. Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.

(DNVN) - Mỡ lợn là loại thực phẩm thiết yếu. Tuy nhiên vì những quan niệm sai lầm mà nhiều người sẵn sàng loại bỏ mỡ lợn ra khỏi thực đơn. Điều nay gây nên sự ảnh hưởng rất lớn với cơ thể.

Nếu bạn cho rằng mỡ động vật không tốt cho sức khỏe mà bỏ mỡ lợn ra khỏi khẩu phần ăn thì dưới đây là những lý do khiến bạn phải thay đổi suy nghĩ. Theo nghiên cứu khoa học, mỡ lợn được xem là nguồn dinh dưỡng giúp cơ thể bạn chống đỡ lại nhiều loại bệnh tật...

(DNVN)-Bánh lòng, bánh đậu xanh, vải thiều... là những món đặc sản có vị ngon nức tiếng từ lâu đã trở thành hình ảnh đại diện cho vẻ đẹp, con người Hải Dương. Những món ngon này đã theo chân du khách tới khắp bốn phương để làm quà mỗi khi du khách ghé qua thăm vùng Hải Hưng cũ.

(DNVN) - Bánh trung thu Bảo Phương bị phạt 14 triệu đồng bởi việc không đảm bảo vệ sinh. Và Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu cơ sở này đình chỉ sản xuất đến khi có đầy đủ giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trung thu đang tới gần chính vì thế mà công tác đảm bảo an toàn thực phẩm càng được thắt chặt. Những cơ sở sản xuất bánh ngọt sẽ nằm trong diện kiểm tra lần này. Sau khi có những dấu hiệu sai phạm, đoàn kiểm tra liên ngành đã thống nhất xử phạt hành chính và tạm dừng hoạt động sản xuất đối với cơ sở làm bánh trung thu Bảo Phương nức tiếng xứ Hà Thành đến khi khắc phục được các điều kiện về thủ tục pháp lý, vệ sinh.

(DNVN) - Phát hiện và bắt quả tang một cơ sở giết một thịt lợn có chứa tới 1,3 tấn thực phẩm gồm thủ lợn, tai lợn....bận.

Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.

Bất cứ ai cũng có thể ăn phải loại quẩy “siêu độc”, được chiên bằng thứ dầu, mỡ màu đen như nước cống, được sản xuất thủ công tại xã La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội.