Một nghiên cứu của tác giả Chun Shing Kwok đăng trên tờ tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ về mối liên quan giữa bệnh lý tim mạch và ăn sô-cô-la.

Huyết áp tăng hằng định lớn hơn 140/90 mmHg được gọi là tăng huyết áp. Sự tăng huyết áp kéo dài sẽ dẫn đến nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, bệnh thận.