(DNVN) - Cục An toàn thực phẩm khẳng định hàm lượng natri nitrat INS 251 phát hiện trong sản phẩm xúc xích Vietfoods an toàn với người tiêu dùng.

(DNVN) – Thịt xông khói và xúc xích là hai món ăn được liệt vào danh sách “đen” cần hạn chế ăn để tránh nguy cơ mắc bệnh ung thư, tổ chức Y tế thế giới (WHO) lên tiếng cảnh báo.

Xúc xích là thực phẩm thông dụng nhưng lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, gây ra nhiều hệ quả khôn lường thậm chí là tử vong.

Đậu nành (ngô) rang cháy đen, chất tạo bọt, ký ninh tạo đắng... dùng để sản xuất cafe dỏm vừa không có giá trị dinh dưỡng vừa có hại cho sức khỏe, một chuyên gia công nghệ thực phẩm TP.Hồ Chí Minh vừa nhận định.