Cá trê là loài cá nước ngọt, sống ở ao, hồ, ruộng nước có nhiều bùn. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cá trê còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Theo Đông y, khô miệng là do các nguyên nhân: thận âm hư suy, tâm hỏa can thịnh, phế nhiệt tác dụng phụ của thuốc...