Thịt heo luộc là món ăn rất quen thuộc bởi nó có tính mát nên rất được yêu thích trong bữa cơm mùa nóng. Tuy nhiên để luộc thịt heo ngon không phải ai cũng biết cách.

Thịt lợn kho hay luộc mãi cũng ngán, ngâm mắm đường theo cách này đảm bảo cả nhà ai cũng thích, nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ.

Để các món ăn mà bạn vẫn nấu hàng ngày trở nên ngon và hấp dẫn nhất có thể đều cần các bí quyết riêng.

Nước dừa tươi, nước ép táo, rượu... ướp cùng những loại thịt khác nhau sẽ cho hương vị ngon hơn.

Giấm táo được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau trong đời sống. Vì thế, với những cách làm giấm táo đơn giản dưới đây, sẽ giúp chị em nội trợ luôn có sẵn nguyên liệu vừa chất lượng, vừa an toàn để thoải mái sử dụng.

Trong diện tích ao chưa đầy 2.000m2, ông Bùi Minh Châu, bản Nà Hin II (xã Nà Nghịu, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La) thả nuôi la liệt, cơ man nào là ba ba. Và chỉ với nghề nuôi ba ba mà ông Bùi Minh Châu thu lãi gần nửa tỷ đồng mỗi năm.

Sự biến tấu trong cách chế biến cũng như cách thưởng thức đối với các món ăn truyền thống trong ngày tết của chuyên gia ẩm thực Trần Mạnh Đức - Bếp trưởng nhà hàng Win Win (Q.3, TP.HCM) đã giúp món ăn trở nên lạ hơn, hấp dẫn, ít béo, ít ngán hơn...

Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.