DNVN - Một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi chế biến cá chính là mùi tanh đặc trưng của nó. Mùi này đôi khi có thể khiến món ăn mất đi sự hấp dẫn, đặc biệt nếu không được khử đúng cách. Vậy tại sao cá lại có mùi tanh?

DNVN - Trong thế giới tự nhiên kỳ diệu, cá phổi châu Phi nổi bật như một sinh vật phi thường với khả năng sinh tồn ngoài sức tưởng tượng. Đây là loài cá duy nhất được ghi nhận có thể sống sót trong nhiều năm liền mà không cần ăn uống, một kỳ tích khiến giới khoa học phải kinh ngạc.

DNVN - Nước và lửa, hai yếu tố tưởng như đối lập, lại có mối quan hệ vô cùng thú vị. Nước có thể dập tắt lửa, nhưng đồng thời, lửa cũng có thể đun sôi nước. Vậy cơ chế nào dẫn đến nghịch lý này?

DNVN - Với vận tốc gần 1 mét mỗi giây, tương đương hơn 100 lần chiều dài cơ thể trong một giây, kiến bạc Sahara không chỉ sở hữu kỹ thuật vận động siêu việt mà còn là bậc thầy thích nghi với nhiệt độ cực đoan.

DNVN - Công tử Bạc Liêu là một nhân vật đã đi vào giai thoại miền Nam như biểu tượng của sự giàu sang, ăn chơi vương giả nhưng cũng đầy những thăng trầm bí ẩn. Công tử Bạc Liêu, tên thật là Trần Trinh Huy (1900–1973), con trai đại điền chủ Trần Trinh Trạch – người sở hữu hàng chục ngàn hecta ruộng đất tại miền Tây Nam Bộ vào đầu thế kỷ 20.

DNVN - Gần đây lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện nhiều vụ việc nghiêm trọng liên quan đến sản xuất, buôn bán sữa giả, thuốc giả. Dù lực lượng chức năng liên tục vào cuộc nhưng hàng giả, kém chất lượng vẫn tồn tại gây lo ngại cho sức khỏe cộng đồng.

DNVN - Giữa những ngày hè nóng rát, không gì đã hơn một ly nước đá mát lạnh làm dịu cơn khát. Nhưng đằng sau cảm giác sảng khoái tức thì đó, bạn có biết mỗi ngày uống nước đá lại đang âm thầm bào mòn sức khỏe của bạn? Đừng để thói quen tưởng chừng vô hại này trở thành "kẻ sát nhân thầm lặng" trong cơ thể!

DNVN - Với chủ đề “Sản xuất thông minh – Vị ngon lành mạnh; Tiết kiệm năng lượng – Bảo vệ môi trường”, các doanh nghiệp đồ uống trong và ngoài nước đã chia sẻ thông tin về xu hướng cũng như quá trình đổi mới công nghệ sản xuất tại “Hội thảo phát triển công nghiệp đồ uống” ngày 26/4.

Trong thế giới gỗ quý, một cái tên khiến bao dân chơi đồ gỗ "mê như điếu đổ", đó là gỗ trắc đỏ. Không chỉ nổi tiếng vì giá trị kinh tế cực khủng, gỗ trắc đỏ còn được xem là "báu vật rừng xanh" của Việt Nam, vừa đẹp, vừa bền lại góp phần to lớn vào việc bảo vệ môi trường.

DNVN - Chanh là một trong những loại quả quen thuộc nhất trong đời sống hàng ngày, nổi tiếng với vị chua đặc trưng đến mức chỉ cần nghĩ đến thôi cũng có thể khiến nhiều người "ứa nước miếng". Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi: vì sao chanh lại chua đến vậy?

DNVN - Khi thưởng thức một món ăn cay nồng, bạn có bao giờ tự hỏi vì sao ớt lại mang đến cảm giác “nóng rát” đến vậy? Câu trả lời nằm ở một hợp chất tự nhiên mang tên capsaicin – thành phần tạo nên vị cay đặc trưng của ớt.

DNVN - Từ lâu, ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Á Đông mà còn được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, cũng có không ít người lo ngại rằng việc ăn cay có thể gây hại cho cơ thể. Vậy thực hư thế nào?

DNVN - Chuyển nhượng mùa hè năm nay hứa hẹn sẽ bùng nổ khi cái tên Marcus Rashford chính thức lọt vào tâm điểm chú ý. Theo nguồn tin từ tờ Sport (Tây Ban Nha), ngôi sao người Anh đang đặt quyết tâm cao độ để gia nhập Barcelona, bất chấp việc đội bóng xứ Catalan vẫn đang “đau đầu” vì tài chính và không thiếu những chân sút chất lượng ở hàng công.

DNVN - UBND TP Đà Nẵng đã có Tờ trình HĐND TP tại kỳ họp chuyên đề ngày 24/4 công nhận Công ty CP FPT và Công ty TNHH Công nghệ Marvell Việt Nam là đối tác chiến lược trong lĩnh vực vi mạch bán dẫn, trí tuệ nhân tạo của TP.

DNVN - Sáng ngày 22/4, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì phiên họp Thường trực Chính phủ, cùng các bộ, ngành liên quan, để bàn các bước chuẩn bị đàm phán, hướng tới xây dựng mối quan hệ thương mại cân bằng, bền vững và lâu dài với Mỹ.