Nhiều loại gạo trông rất trắng và đẹp mắt do xay xát kỹ nhưng lại làm mất các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Những ngày hè oi hả, nóng bức là nguyên nhân khiến bạn mệt mỏi, khó chịu. Bạn đang cố tìm một cái gì đó để làm dịu ngay những cơn khát. Bạn có thể uống bất kỳ một cái gì đó mình tìm được. Tuy nhiên, bạn không biết rằng một số loại đồ uống có thể gây tình trạng mất nước nặng hơn.

Ăn đều mỗi ngày 2-3 quả chuối tiêu chín trong vài tuần, bạn có thể giảm chỉ số huyết áp khoảng 10% hoặc hơn.

Theo TS.BS Phan Bích Nga – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ khi thu hoạch đến khi được bày lên kệ tại các siêu thị/cửa hàng. Cho đến khi trở thành món ăn được bày lên bàn, chúng ta chỉ tiêu thụ dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó.

Nestlé Việt Nam vừa giới thiệu sản phẩm sữa nước Nestlé mới (loại sữa trắng 180 ml) tới người tiêu dùng trên toàn quốc.

Bệnh thủy đậu đang “vào mùa”, đáng lưu ý là không chỉ trẻ nhỏ mà nhiều người lớn cũng mắc bệnh này. Trong khi đó, bệnh thủy đậu có một số biểu hiện rất dễ nhầm lẫn với bệnh sởi.

Viêm đường hô hấp trên là bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ, điển hình là các bệnh như: viêm mũi họng, viêm thanh quản, VA, viêm các xoang... Trong điều kiện thời tiết lạnh ẩm như hiện nay, bệnh rất dễ xuất hiện, các bác sĩ đã có những khuyến cáo cần thiết cho cha mẹ trong việc phòng bệnh cho trẻ.

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.

Sáng 21/3 tại Hà Nội, Tập đoàn TH đã tổ chức hội thảo quốc tế lần thứ nhất về dinh dưỡng sữa hạt và giới thiệu tại đây bộ sản phẩm sữa hạt cao cấp từ hạt macca và óc chó, đánh dấu chính thức sự tham gia của tập đoàn này vào một thị trường đang tăng trưởng mạnh.

Căn bệnh đơn giản như viêm họng, viêm amidan… nếu không điều trị đúng cách dễ để lại những biến chứng nặng nề như viêm khớp, viêm tim hoặc không có thuốc chữa vì cơ thể kháng thuốc kháng sinh.

Tiệc tùng liên miên, thực đơn quá nhiều chất, sử dụng nhiều bia rượu, nước ngọt... khiến cho không ít người phải đối mặt với nỗi ám ảnh mang Tết - tăng cân vùn vụt sau Tết.

Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan. Thông tin này khiến nhiều người lo lắng bởi rau muống chẻ để sống vẫn ăn kèm với nhiều món như bún riêu, nem rán…Ths.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định thông tin trên là không có cơ sở.

Rau xanh, sữa chua hay cá hồi tốt cho sức khỏe, giúp giảm các triệu chứng stress.

Đậu xanh, đậu đen, đậu ván, đậu đỏ... đều có lượng đạm rất cao, giàu vitamn và khoáng chất, thích hợp cho bệnh nhân mắc đái tháo đường.

Người Việt thường có thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm trong vài ngày Tết mà không lường trước được nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.