Bất chấp những quy chế chặt chẽ về kê đơn thuốc của Bộ Y tế cũng như khuyến cáo của các nhà chuyên môn hoặc Tổ chức y tế thế giới (WHO), người bệnh ở Việt Nam vẫn bị nhồi no thuốc vì bị bác sỹ kê nhiều loại thuốc mà không rõ chỉ định, tác dụng.

Để sản xuất tương ớt giá rẻ, người ta thường sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như chất tạo độ sệt, phẩm màu, chất bảo quản và đường hóa học…

Vừa qua, cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở chế biến thuỷ hải sản, kinh doanh thực phẩm dùng oxy già tẩy trắng mực, chân gà, da heo, pha oxy già vào sữa nhằm thanh trùng, diệt khuẩn... Có những trường hợp dùng oxy già để tẩy trắng thực phẩm đã quá hạn sử dụng, không chỉ đánh lừa mà hành vi này còn phải gọi là đầu độc người tiêu dùng!

Để hạ giá thành, có cơ sở đã pha cồn công nghiệp vào rượu để bán cho người uốngrượu ít tiền. TS Phạm Duệ cho biết: Uống rượu pha cồn công nghiệp Methanol rất nguy hiểm có thể gây chết người.

Khi thực phẩm bị nhiễm hóa chất với nồng độ quá mức cho phép sẽ gây ra ngộ độc, nguy hiểm cho cơ thể; không chỉ là những triệu chứng ngộ độc cấp tính do các cơ quan bị tổn thương như dạ dày, ruột mà còn có khả năng tích lũy, tồn lưu hóa chất trong cơ thể gây độc hại cho tế bào, biến đổi gen gây ung thư hóa…

Ngộ độc cấp khoai mì rất hay xảy ra ở trẻ em. Bên cạnh tác nhân “kinh điển” là khoai mì mới đào lên chế biến không an toàn, còn có tác nhân mới là khoai mì cao sản, loại cây công nghiệp trồng phổ biến nhưng người dân chưa rõ độc tính, gây nên những trường hợp ngộ độc trầm trọng.

“Thấy nhiều người chết, cả làng kéo nhau đi khám bệnh. Từ khi ở làng rộ lên tin đồn bị ung thư do khói bụi sản xuất tượng, bàn gây ung thư ai cũng hoang mang. Dân làm đơn kêu cứu nhiều lắm rồi , một người dân cho biết.

Các loại dầu gội đầu luôn có chất tẩy rửa được bào chế để làm sạch tóc, hợp chất sulphates, chất bảo quản paraben, hương liệu… dễ gây kích ứng da hoặc dị ứng nghiêm trọng.

Ngày 28/4, sau khi đi thực tế và đến thăm một số bệnh nhân mắc bệnh tại xã Ba Điền, H.Ba Tơ, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cùng đoàn khảo sát của Bộ Y tế gồm hơn 40 chuyên gia đầu ngành về dịch tễ học, xét nghiệm, lâm sàng đã làm việc với UBND tỉnh Quảng Ngãi.

Tổ chức Bảo vệ môi trường Hòa Bình Xanh (Greenpeace) cho biết: một số loại trà túi mang thương hiệu Lipton của hãng Unilver bán tại Trung Quốc có chứa lượng chất trừ sâu không an toàn. Trong khi đó, công ty sản xuất trà này khẳng định ngược lại.

Nhóm các nhà khoa học thuộc công ty Sắc Ký Hải Đăng (TP.Hồ Chí Minh) đã phát hiện hóa chất 2,4 -diaminoazobenzene và phẩm màu độc hại orange II trong 30/101 mẫu thịt làm sẵn tại TP.Hồ Chí Minh.

Đây là khẳng định của đại diện Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng tại hội thảo có nhiều số liệu khác biệt về tỉ lệ thịt lợn có chất tạo nạc, về cách gọi tên cũng như có nên tẩy chay các loại thịt lợn siêu nạc… diễn ra sáng qua (13/4).

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau mầm. Tuy nhiên, đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người ăn rau.

Kết quả xét nghiệm các mẫu nước giải khát Red Bull nghi chứa chất độc hại, phụ gia và chất bảo quản không phép, cho thấy chỉ tiêu an toàn của sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn công bố của nhà sản xuất.

Hiện nay trong nhân dân có quan niệm phổ biến cho rằng thuốc đông y (bao gồm thuốc bắc và thuốc y học cổ truyền) không độc hoặc ít độc hơn thuốc tây y. Từ quan niệm này, nhiều người đi đến chỗ lạm dụng thuốc đông y, uống bừa theo đồn đại về một loại thuốc nào đó vì tin “không bổ bề ngang cũng bổ bề dọc”!