Quả gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: tăng cường thị lực, đẹp da, phòng chống ung thư...Tuy nhiên nếu sử dụng gấc sai cách sẽ khiến chúng trở thành có hại vì có thể gây ngộ độc.