Gió trở chướng, nắng khô, ruộng đồng rút nước là mùa thu hoạch cá đồng U Minh (Cà Mau) bắt đầu. Con tôm, cây lúa tăng vụ đã thu hẹp diện tích cá đồng tự nhiên nhưng những người dân còn giữ hương vị mặn mà khô cá bổi vùng ngọt U Minh.