Từng bị gọi là "Hoa hậu xấu nhất Hong Kong" nhưng hiện tại, Quách Ái Minh được công chúng ngưỡng mộ nhờ cuộc hôn nhân 22 năm gắn bó mặn nồng với nam diễn viên Lưu Thanh Vân.