Cá đé cùng chim, thu, nhụ là một trong “tứ quý ngư” của Việt Nam. Đây là loài cá có thịt vào loại thơm ngon hảo hạng, hiếm có khó tìm. Chúng sống ở tầng dưới, hoàng hôn thường nổi lên mặt nước cho đến rạng sáng hôm sau.