Loại rau này có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như chống đột quỵ, tiểu đường…là “món ăn trường thọ” của người Nhật, bổ ngang sâm mà ở Việt Nam bán “rẻ bèo”.

Nếu như củ khoai lang có độ bổ dưỡng chẳng kém gì nhân sâm thì lá khoai cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe ngang với loại rau “lực sĩ”.