Ba bữa ăn trong ngày của con người không thể tách rời khỏi ngũ cốc nguyên hạt. Ngày nay, chế độ ăn uống của người dân chú ý đến việc đa dạng hóa, ngoài rau có thể cung cấp cho con người chất xơ, thịt còn có thể cung cấp chất béo và protein rất cần thiết.