Từ lâu, xứ Quảng đã nổi tiếng gần xa với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Và nhắc tới đặc sản Quảng Nam không thể không kể tới mì Quảng, cao lầu, cá chuồn xanh nướng Núi Thành, cháo don, bê thui Cầu Mống….

Đến nay, tỉnh Quảng Ngãi có bốn đặc sản được xác lập Kỷ lục Việt Nam gồm cá bống sông Trà, món don, kẹo gương và quế Trà Bồng.Riêng đặc sản quế Trà Bồng được công nhận giá trị đặc sản quà tặng châu Á (do Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận).