Nhờ cơ duyên, trong một lần trúng thầu xây dựng ở Viện Nghiên cứu thủy sản 1 Sa Pa, ông Thắng mon men dò và kiên trì hỏi kỹ thuật nuôi cá. Sau đó, ông về bàn với vợ liều vay mượn cả chục tỷ đồng để đầu tư hồ nuôi cá.

Khoảng 10 năm trở lại đây, nghề nuôi cá nước lạnh ở Lào Cai không ngừng phát triển và tới nay có thể nói đã đạt đỉnh. Cá tầm, cá hồi Sa Pa đã có thương hiệu, bủa đi khắp nơi như một đặc sản của miền biên viễn Lào Cai.