Lươn thủy tinh thực chất là con lươn có màu trắng trong suốt, thường được gọi là lươn sợi. Chu kỳ sinh trưởng của lươn có nhiều giai đoạn. Nói chung, con lươn lớn nhất có chiều dài 45 cm và nặng 1600 g.

DNVN - Do ảnh hưởng bởi dịch COVID-19, giá lươn thịt tại Cần Thơ đang gặp khó khăn vì giá giảm mạnh từ 30.000-50.000 đồng/kg so với những tháng đầu năm 2021. Trong khi đó, người dân nuôi cá tra ở Thốt Nốt cũng chịu lỗ từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, mặc dù giá cao hơn cùng kỳ năm ngoái từ 3.000 - 4.000 đồng/kg.

Lươn xào là món ăn bổ dưỡng, nhất là đối với trẻ nhỏ, người già và ốm yếu. Tuy nhiên nếu chế biến lươn không kỹ lại vô cùng nguy hiểm.

Vài ngày qua, thịt lợn là mặt hàng được người dân gom mua nhiều, giá cũng vì thế mà lên cao. Trong khi đó, không ít mặt hàng thực phẩm khác lại thừa mứa, tụt giá do nhà hàng đóng cửa.

Dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao, lại phù hợp với điều kiện tự nhiên,… nên lươn được nhiều hộ dân ở huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp chọn nuôi để phát triển kinh tế gia đình trong những năm gần đây.

Anh La Hữu Lộc ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ nuôi lươn sinh sản và lươn thương phẩm mỗi năm lãi hơn 600 triệu đồng.

Lươn đồng là loài dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao, lại phù hợp với điều kiện tự nhiên ở vùng biên giới…Đây là những lý do chính để con lươn trở thành vật nuôi được nhiều hộ dân ở khu vực biên giới huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp chọn để phát triển kinh tế hộ gia đình trong thời gian qua.

Từ mô hình nuôi lươn truyền thống, nhiều hộ dân ở xã Vĩnh Bình, huyện Châu Thành (tỉnh An Giang) đã áp dụng thành công mô hình nuôi lươn không bùn theo tiêu chuẩn VietGap với mật độ dày đặc, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Anh Thẩm, người thôn Ao Thượng, thành phố Hàm Ninh, Trung Quốc sở hữu một đầm sen rộng khoảng vài chục mẫu. Nhiều người tưởng rằng anh chỉ là chủ một “vựa sen” đơn thuần, nhưng hóa ra, anh còn tận dụng đầm sen làm nơi nuôi lươn lý tưởng.

Tranh thủ mùa nước nổi, lươn theo nước lũ về nhiều, người dân nuôi lươn ở TX Long Mỹ (Hậu Giang) tranh thủ thu gom đưa vào nuôi trong hầm, vèo. Theo tính toán, sau 6 tháng nuôi, bình quân người dân lời 100 ngàn đồng mỗi ký lươn bán ra thị trường.

Nhiều vùng quê ở miền Trung có phong tục ăn lươn để lấy may, cầu cho một năm thuận buồm xuôi gió