Lươn thủy tinh thực chất là con lươn có màu trắng trong suốt, thường được gọi là lươn sợi. Chu kỳ sinh trưởng của lươn có nhiều giai đoạn. Nói chung, con lươn lớn nhất có chiều dài 45 cm và nặng 1600 g.

Cháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ, món ăn bình dân nhưng hương vị thì không thể nào quên được.

Không biết liệu có ai đủ can đảm để rước về những mặt hàng này hay không.

Trước khi “lên đời” như ngày nay, thực phẩm này chỉ dùng để… nuôi gà và nuôi lợn.