Trái ngược với tưởng tượng của nhiều người khi nhắc đến loài vật thân mềm này, bạch tuộc sở hữu trí thông minh khá đáng kể.

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, những món ăn được dùng để tiến Vua không chỉ ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất quý hiếm. Trải qua thời gian, những món ăn này dần trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.