Tại một số vùng nông thôn ở Trung Quốc, đậu rồng (đậu xương rồng) là một loại rau hoang dã thường được nông dân lấy để nuôi lợn. Thế nhưng hiện nay, loại đậu này trở thành món ăn được người thành phố rất yêu thích bởi công dụng kì diệu của nó.