DNVN - Chế biến thực phẩm đang là một trong những ngành có tốc độ phát triển nhanh vượt bậc. Không chỉ có nhiều nhà máy lớn, các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ cũng ngày một nhiều và được đánh giá cao về chất lượng, cũng như quy trình ứng dụng máy móc. Và sử dụng máy xay giò chả đang là hướng đi thể hiện rõ nét sự hiệu quả này.

Sử dụng nguyên liệu giá rẻ, vệ sinh an toàn thực phẩm kém kèm phụ gia, hóa chất không xuất xứ, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng là tình trạng đang diễn ra tại một số cơ sở sản xuất giò, chả ở xã Quang Trung huyện An Cảnh (Hưng Yên).