Có lẽ trong số những loại gia vị có trong gian bếp mỗi gia đình, ớt được xem là đặc biệt nhất. Nếu như hành, tỏi hay các loại rau gia vị thông thường, khi sử dụng có thể tùy theo sở thích để chế biến cùng thực phẩm nhưng ớt lại hoàn toàn khác, tuyệt đối không không được ăn nhiều.

(DNVN) - Ớt là loại quả gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, đặc biệt lượng vitamin A, C, B có trong quả ớt cao gấp 5-10 lần so với cà chua hay cà rốt. Nhưng không phải ai cũng có thể ăn loại quả này, vì nó không tốt cho sức khỏe.