Gỏi sứa tươi là một trong những món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích. Theo dân gian, khi ăn gỏi sứa có thể giải nhiệt, chữa chóng mặt, nhức đầu. Nếu chế biến sai cách có thể dẫn tới ngộ độc, sốc phản vệ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Cóc và sứa vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng trong quá trình chế biến, chỉ cần sơ sẩy một chút, chúng có thể biến thành chất độc, cướp đi tính mạng người ăn.