Lạc là một trong những thực phẩm phổ biến và xuất hiện trong nhiều món ăn của người Việt. Rất nhiều người nhận xét lạc là thực phẩm khá "lành tính" có thể dễ dàng sử dụng, nhưng nó cũng có thể trở thành đại kỵ đối với một số nhóm người dưới đây.