Để bảo quản đồ chay được lâu, có mùi vị như "đồ mặn", các nhà sản xuất chế biến thường phải cho thêm phụ gia, chất chống ẩm mốc vào các thành phẩm.

Độc tố từ vi khuẩn Clostridium botulinum trong sản phẩm "Pate Minh Chay" không phải là cái tên xa lạ trong y học, phải hết sức cẩn trọng trong sử dụng.

Để làm pate chay, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu rất đơn giản.

Ngộ độc thịt do Clostridium botulinum gây ra là một căn bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây chết người.

Thông tin cảnh báo đáng chú ý từ Cục ATTP: Trong cả nước vừa liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc pate chay.