Đảng sâm còn có tên lộ đảng, đài đảng, phòng đảng, sứ đầu sâm. Đảng sâm là rễ phơi hay sấy khô của nhiều loài đảng sâm (Codolopsis sp.), họ hoa chuông (Campanulaceae). Đảng sâm ở Việt Nam là loài Codolopsis javanica (Blume) Hook f., họ hoa chuông (Campanulaceae).

Củ ấu chủ yếu được nhân dân dùng luộc ăn hoặc chế biến thành bột trộn với mật hay đường làm bánh. Quả sao cháy dùng chữa nhức đầu, choáng váng và cảm sốt.