Nuôi tôm càng xanh trên đất lúa được xem là mô hình bền vững được nhiều nông dân ở huyện Thới Bình (Cà Mau) lựa chọn. Cận Tết Nguyên đán là thời điểm bà con tất bật thu hoạch tôm.

Tôm càng không chỉ nuôi ở vùng nước ngọt ở ĐBSCL như: Bến Tre, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang mà hiện tại ở vùng đất ngập nước ven biển Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng, tôm càng toàn đực cũng được nuôi rất nhiều.